Maya Barakat-Nuq
Editions Hachette, collection Hachette Pratique
2009, 68 pages.
Ce petit livre propose de nombreuses recettes sucrées réparties en 5 chapitres adaptés à tous les goûts : moelleux et fondants, croquants et croustillants, crémeux et mousseux, glacés et rafraîchissants, fruités …
Club DOKI DOKI
www.doki-doko.fr
Cette série en 5 volumes publiée par un éditeur de mangas conte les aventures de Sasuke, un jeune japonais devenu négociant en café. Alors que son père vend du thé et ne peut supporter le café, Sasuke …
Philippe Mérel, Elisa Vergne
Editions Hachette, collection Hachette Pratique
2009, 94 pages.
40 recettes de petits fours sucrés, bouchées, tartelettes, crèmes et autres gourmandises sont détaillées dans cet ouvrage. Vous retrouverez ainsi les classiques truffes au chocolat, les madeleines à …
Alfred Conesa
Les Editions de Paris Max Chaleil
2006, 240 pages
Une histoire passionnante racontée par un chercheur humaniste, ancien directeur de l’INRA. Le voyage du café de l’Abyssinie, l’Arabie heureuse, à leur arrivée dans les Iles… Les débuts du commerce de …