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La santé et le café

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La santé et le café

Que contient une tasse de café

La caféine : un constituant majeur du café

La caféine est la substance psychoactive la plus consommée dans le monde. On la trouve dans le café, mais aussi dans le thé, le cacao, le chocolat, dans certains sodas et certaines boissons énergétiques. Elle est également utilisée dans certains médicaments – antalgiques, anti-migraineux – et dans certaines crèmes amincissantes. …

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Que contient une tasse de café ? De la caféine… et bien d’autres composés nutritionnels.

La caféine est le composant le plus connu du café. C’est elle qui donne au café ses vertus stimulantes.
La quantité de caféine dans une tasse est variable selon le type de café et selon son mode de préparation.

Mais une tasse de café apporte beaucoup d’autres molécules !

Le café contient des …

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